太阳能干燥的方式有两种：一种为加透明盖板进行直接曝晒，称为吸收式；另一种是利用太阳能加热某种流体，然后将此流体直接或间接加热待干燥的物体，称为间接式或对流式。对流式太阳能干燥器一般以空气为工质，空气在太阳能集热器中被加热，在干燥器内与干燥的湿物料接触，热空气把热量传给湿物料，使其中水分汽化，并把水蒸气带走，从而使湿物料干燥。
武汉赛尔太阳能科技有限公司位于湖北武汉地区，公司是以太阳能科技产品为核心产品的高科技企业，从事太阳能相关节能产品的生产、应用、研发、销售安装及售后，是一家集太阳能热水器、阳台壁挂太阳能、太阳能热水工程及太阳能节能产品类的太阳能采暖、烘干、干燥等一系列太阳能产品的运营型公司。
太阳能干燥设备主要应用于烟叶、枣子、木材、玉米种子、枣、苹果干、蕨菜、辣椒、西红柿、香菇、大蒜、菠菜、胡萝卜、芹菜、豆角、花卉、西洋参、红参、人参、白参、金银花、黄芪的干燥调制及食品加工等。用用于工业产品干燥，加温，老化。
太阳能干燥红枣的主要优点：
(1)缩短干燥时间。一般，红枣在太阳能干燥器内只需烘干2天，再晾晒15天，就可使红枣的含水率达到安全储存的要求(40％左右)而利用自然干燥红枣，再在棚内晾晒，总共需要45~60天。
(2)减少腐烂比例。利用太阳能燥红枣，腐烂率仅有2％～3％；而利用自然干燥红枣，腐烂率约为16％420％。
(3)提高红枣质量。利用太阳能干燥红枣，外形丰满，色泽鲜红，含糖量也有一定的增加；而过去利用火炕干燥红枣，由于温度不均，太阳能农业干燥，外形多皱，颜色偏暗，品尝时还略带焦味。
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